Beschrijving
Miguel Torres – Andica Cabernet Sauvignon Gran Reserva heeft een dieprode kleur. Aroma’s van rood en zwart fruit zijn dominant aanwezig. Dit wordt vermengd met de geur van specerijen en kruiden. In de mond heeft deze Cabernet Sauvignon mooie subtiele tannines met een aangename structuur. Het is een frisse en evenwichtige wijn met een aangename lange afdronk.
Het is een 100 procent gecertificeerde biologische wijn, gemaakt met het grootste respect voor de Chileense ecosystemen waar de Cabernet Sauvignon druiven aangeplant staan.
In 1979 arriveerde Miquel Torres Chili in de Curico vallei. Hij was in die tijd op zoek naar een nieuwe locatie voor de aanplant van nieuwe wijnstokken. Dit bleek de plek bij uitstek te zijn!
Serveertip
Deze rode wijn is het beste te genieten in een groot Bordeaux glas op ongeveer 16 °C.
Ons culinaire advies voor de Miguel Torres – Andica Cabernet Sauvignon Gran Reserva
Deze rode wijn is de perfecte partner voor rood vlees gerechten met een rode wijn saus, zoals Tournedos en Entrecote. Denk ook aan kruidige stoofvlees gerechten met volle sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen. Daarnaast kan de wijn vanwege de fruitigheid ook goed bij gevogelte als eend en fazant met een zoetige saus. Ook bij rijke pasta gerechten komt de wijn zeer goed tot zijn recht. Een bijzonder goed inzetbare wijn-spijs wijn dus!
Bewaaradvies
Deze rode wijn is nu perfect op dronk, maar je kan de wijn ook zeker nog 5 jaar bewaren.
