Beschrijving
L’Avenir – Horizon Chenin Blanc is een elegante witte wijn uit Zuid-Afrika, gemaakt van de veelzijdige Chenin Blanc-druif. De wijn heeft een lichte, strogele kleur en biedt een frisse geur van rijp fruit, zoals perzik en appels. Daarnaast ook subtiele bloemige tonen. In de mond is de wijn levendig, met een mooie balans tussen fruitige rijkdom en een verfrissende zuurgraad. De afdronk is lang en verkwikkend, met een lichte minerale toets die het smaakprofiel mooi afrondt.
Serveertip
Serveer deze witte wijn op 8-10°C in een glas met een iets breder tulpvormig glas, zodat de aroma’s goed tot hun recht komen.
Culinaire advies voor L’Avenir – Horizon Chenin Blanc
Deze Chenin Blanc is een uitstekende keuze bij lichte visgerechten, zoals gegrilde zalm of zeebaars. De frisse zuurgraad maakt hem ook perfect bij salade met een lichte dressing of een avocado-toast. Verder past hij goed bij geitenkaas of een frisse quiche met groenten. De wijn kan ook goed gecombineerd worden met Aziatische gerechten zoals sushi of een pittige Thaise curry. Het frisse, fruitige karakter maakt deze wijn geschikt voor zowel lichte lunches als een zomerse avondmaaltijd.
Ultieme tip:
Deze wijn is ideaal als aperitief bij een zonnige borrel, samen met een selectie van vers gebakken brood en olijven. Zijn verfrissende karakter zorgt voor een perfecte start van een gezellige maaltijd.
Bewaaradvies
Deze Zuid-Afrikaanse wijn is het beste op zijn jongst, binnen 1-2 jaar na de oogst, om de frisse en fruitige smaken optimaal te ervaren.
