Beschrijving
Clouds Estate – Shiraz Magnum is een krachtige en stevige rode wijn gemaakt van de shiraz-druif. Dit druivensoort is de signatuurdruif van Zuid-Afrika, omdat deze hier zo geweldig groeit. Met zijn karakter, rokerige tonen, volle donker fruit smaken, maakt deze wijn direct een bijzondere indruk maakt.
De wijn is donker van kleur met tonen van zwarte olijven en paars fruit in de neus. De smaak is krachtig met een rijke intensiteit. De wijn zal zich de komende 5 – 10 jaar prachtig ontwikkelen.
De wijn komt in een Magnum fles van 1,5 liter.
Serveertip
Deze rode wijn is het beste te genieten in een groot Bordeaux glas op ongeveer 16 °C. We raden ook aan om de wijn te decanteren of te beluchten op karaf, ongeveer 2 uur voor serveren.
Ons culinaire advies voor de Clouds Estate – Shiraz Magnum
Deze rode wijn is de perfecte partner voor rood vlees gerechten met een rode wijn saus, zoals Tournedos en Entrecote. Denk ook aan kruidige stoofvlees gerechten met volle sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen. Daarnaast kan de wijn vanwege de fruitigheid ook goed bij gevogelte als eend en fazant met een zoetige saus. Ook bij rijke pasta gerechten komt de wijn zeer goed tot zijn recht. Een bijzonder goed inzetbare wijn-spijs wijn dus!
Bewaaradvies
Deze rode wijn is nu perfect op dronk, maar je kan de wijn ook zeker nog 5 – 10 jaar bewaren.
