Beschrijving
De Ktima Tselepos – Santorini is een Griekse wijn gemaakt van één van de bekendste druivensoorten van Griekenland, namelijk de assyrtiko. De druif geeft veel structuur, lengte, balans en elegantie. Al deze elementen komen ook terug is deze top wijn.
De wijn is goudgeel van kleur. Met authentieke en rijke aroma’s. De wijn heeft een onderscheidende mineraliteit en vuursteenaroma’s. Daarnaast ook een levendige, rijke en goed gestructureerde body, met een lange en aanhoudende afdronk.
Druivenras:
- Assyrtiko
Serveertip
We raden aan om de witte wijn te serveren in een kleiner toelopend glas, zodat de geuren en de frisheid het beste tot zijn recht komt.
Schenk de wijn in op een temperatuur tussen de 8 en 10 graden Celsius.
Ons culinaire advies voor de Ktima Tselepos – Santorini
Deze wijn is de perfecte partner voor gebalanceerde gerechten van vis, schaal- en schelpdieren, met zowel kruidigheid als frisheid. De wijn kan ook goed bij oosterse salades en pasta’s met zeevruchten. Natuurlijk kan de wijn ook als aperitief geschonken worden, of in combinatie met een charcuterie board.
Ultieme tip: Probeer eens met carpaccio met kappertjes en oude kaas!
Bewaaradvies
Deze Griekse witte wijn is nu perfect op dronk, maar kan ook nog zeker 3 jaar bewaard blijven.
