Beschrijving
L’Avenir- Provenance Stellenbosch Chenin Blanc is een prachtige witte wijn uit Zuid-Afrika. Schenk hem in en een weelderig boeket komt je direct tegemoet. Verfijnd en elegant. Je ruikt duidelijk de tonen van citrus, mineralen, wit fruit, hout en meloen. In de achtergrond ontdek je tevens een toets van honing, iets waar de Chenin Blanc bekend om staat. Je proeft het verfijnde van wit fruit en mineralen. De houttonen zijn subtiel aanwezig op de achtergrond. Deze witte wijn is niet voor niets het parade paardje uit de collectie van L’Avenir.
Serveertip
We raden aan om de witte wijn te serveren in een groter glas, zodat de geuren en smaken het beste tot zijn recht komen.
Ons culinaire advies voor de L’Avenir- Provenance Stellenbosch Chenin Blanc
Deze wijn is de perfecte partner voor zachte gerechten van vis, schaal- en schelpdieren met Mediterrane kruiden, denk aan gegrilde kabeljauw met tijm. De wijn gaat ook goed bij zomerse salades op basis van olijfolie en gegrilde groenten, en bij licht gevogelte met lichte sauzen. Natuurlijk kan de wijn ook als aperitief geschonken worden, of in combinatie met een charcuterie board.
Ultieme tip: probeer de wijn eens met een bouillon van schaal en schelpdieren!
Bewaaradvies
Deze witte wijn is nu perfect op dronk, maar kan ook nog 3-5 jaar bewaard blijven.
