Beschrijving
Bodegas Volver – Espeto Tempranillo is een zachte en fruitige Spaanse rode wijn met een grote lengte en mooie prijs-kwaliteit. Een ideale wijn voor bij de borrel, bij lichte salades en lichtere vleesgerechten. Door middel van het oogsten in de late uren van de dag krijgt de wijn een mooi frisse en elegante toets.
Espeto Tempranillo
Tempranillo is de koning van de druiven in Spanje. Mede doordat dit druivensoort wijnen maakt met weinig zuren en goed kan worden gemaakt in combinatie met houtopvoeding. Waarbij de wijnen uit Rioja en Ribera vroeger vaak met een flinke hoeveelheid gemaakt werden, is er hedendaags een omslag.
Vaak zijn de wijnen inmiddels gemaakt zonder houtopvoeding om de druif meer in de picture te zetten.
Hierbij is de wijn zuiverder en zijn de zuren vaak ronder door het wijnproces zelf.
Serveertip
Deze rode wijn is het beste te genieten in een groot Bordeaux glas op ongeveer 16 °C.
Ons culinaire advies voor de Bodegas Volver – Espeto Tempranillo
Deze rode wijn is de perfecte partner voor lichte vlees gerechten met een subtiele saus. Denk ook aan pasta gerechten en smaakvolle harde en oude kazen. De wijn is ook goed te serveren als aperitief of in combinatie met gevogelte met licht kruidige sauzen.
Bewaaradvies
Deze rode wijn is nu perfect op dronk, maar je kan de wijn ook zeker nog 5 jaar bewaren.
