Beschrijving
De Bodegas Callia – Lunaris Chardonnay is een verfijnde witte wijn uit San Juan, Argentinië, gemaakt van 100% Chardonnay. Het wijnhuis combineert moderne wijngaardtechnieken met respect voor het terroir. Hierdoor levert iedere fles een elegante, fruitgedreven wijn op met frisse zuren en een romige textuur.
Smaakomschrijving Lunaris Chardonnay
De wijn is licht goudgeel en opent met aroma’s van rijpe appel, perzik en een subtiele vanilletoets. In de mond is hij medium-bodied en romig, met een harmonieuze zuurgraad en een lichte boterachtige nuance. Subtiele mineraliteit en delicate eiktonen geven complexiteit, terwijl de fruitige en ronde afdronk uitnodigend en elegant blijft.
Serveertip
Serveer op 10–12 °C in een toelopend wijnglas om de aroma’s en textuur volledig tot hun recht te laten komen. Kort decanteren is optioneel om de romige tonen te accentueren.
Culinair advies voor Bodegas Callia – Lunaris Chardonnay
Perfect bij gegrilde zalm, kreeft of romige risotto. Bereidingen met boter, zachte kruiden of lichte citroen- en roomsaus passen uitstekend. Ook heerlijk bij kipgerechten of zachte kazen zoals Brie of jonge Gouda. Ultieme tip: combineer met gegrilde zalm met citroen-botersaus om de romigheid en frisse zuren van de wijn te versterken.
Bewaaradvies
De witte wijn is direct op dronk en kan 2–4 jaar bewaren. Bewaar koel, donker en rechtop om de frisse aroma’s, elegantie en romige textuur optimaal te behouden.
