Beschrijving
Deze Salentein – Chardonnay Barrel Selection is een zeer elegante, zachte en romige wijn. De goudgele Chardonnay, uit de Barrel Selection serie, laat u optimaal genieten van de aromatische tonen van citrus en witte perzik, gemixt met minerale tonen. Daarnaast ontdek je aroma’s van tropisch fruit zoals ananas en banaan, afgewisseld met karamel, honing en natuurlijk vanille dankzij de houtrijping.
Dus op zoek naar een rijke Chardonnay met een goede houtrijping die je smaakpallet doet verblijden? Dan is deze Salentein Barrel Selection een wijn waar je echt blij van wordt!
Over Salentein
Bodegas Salentein is opgericht door de Nederlandse zakenman Mijndert Pon. Het project Salentein startte in 1997, al hebben de wijngaarden echter een veel langere geschiedenis. San Pablo, één van de wijngaarden van Salentein, dateert namelijk uit de 17e eeuw.
De wijngaarden van Salentein liggen in de regio: Alto Valle de Uco in Argentinië, aan de voet van het Andesgebergte. Door het gematigde klimaat is dit één van de meest geschikte regio’s in heel Zuid-Amerika om kwaliteitswijnen te produceren.
En dat is precies het doel van Salentein; om Argentijnse wijnen van de allerhoogste kwaliteit te produceren!
Serveertip Chardonnay Barrel Selection
We raden aan om de witte wijn te serveren in een groot Bourgogne glas zodat de romigheid het beste tot zijn recht komt. Het liefst iets warmer (haal de wijn een half uur voor het drinken alvast uit de koelkast) op ongeveer 10 – 12 graden Celsius.
Ons culinaire advies voor de Salentein – Chardonnay Barrel Selection
Deze wijn is de perfecte partner voor romige gerechten van vis, schaal- en schelpdieren, rijke salades, bouillabaisse en gerechten met kip met romige saus.
Ultieme tip: probeer eens met gebakken langoustines met een romige beurre blanc saus. Voeg pasta toe voor een complete maaltijd en genieten maar!
Bewaaradvies
Deze witte wijn is nu goed op dronk, maar kan ook zeker nog 10 jaar bewaard blijven.
