Beschrijving
Spier 21 Gables Pinotage 2017 is een stevige en stoere wijn met veel donker fruit in de afdronk.
Doordat de wijn een rijping op hout ondergaat wordt deze steviger, maar blijft deze toch ook toegankelijk.
Druivensoort
Het druivensoort pinotage kent zijn origine in Zuid-Afrika. De lokale wijnmakers hebben deze druif in de armen gesloten.
De vroegere kruising tussen cinsault en pinot noir was een moeilijke wijn met veel zuren.
Door de ontwikkeling van de kruising heeft het druivenras internationale faam verworven.
Het oogsten gebeurt in een later stadium waardoor de wijnen soepeler en fruitiger worden.
Wijnomschrijving Spier 21 Gables Pinotage 2017
Stevige en volle pinotage met een mooie houtrijping.
Bijzonder lekker in combinatie met diverse vleesgerechten en bij pittig eten.
Serveertip
Wanneer gewenst serveer de rode wijn in een karaf voor een mooiere houtintegratie
