Beschrijving
Boekenhoutskloof – Semillon is een rijke en geurige wijn uit Franschhoek, Zuid-Afrika. Het wijnhuis is vooral bekende geworden door de verkiezing van Platter tot beste wijnhuis van Zuid-Afrika. Doordat Marc Kent een van de absolute top wijnmakers is hoor het al jaren tot de beste wijnhuis uit Franschhoek. Kortom is het wijnhuis uit Zuid-Afrika, Franschhoek een must om wijn van te kopen. Deze semillon wijn is geurig en sappig, met een enorme rijping en lengte. Afgerond met een fijn vleugje hout en een goede zuurgraad maakt het tot een ware topper!
Serveertip
We raden aan om de witte wijn te serveren in een groter glas, zodat de geuren en smaken het beste tot zijn recht komen.
Ons culinaire advies voor de Boekenhoutskloof – Semillon
Deze wijn is de perfecte partner voor zachte gerechten van vis, schaal- en schelpdieren met Mediterrane kruiden, denk aan gegrilde kabeljauw met tijm. De wijn gaat ook goed bij zomerse salades op basis van olijfolie en gegrilde groenten, en bij licht gevogelte met lichte sauzen. Natuurlijk kan de wijn ook als aperitief geschonken worden, of in combinatie met een charcuterie board.
Ultieme tip: probeer de wijn eens met een bouillon van schaal en schelpdieren!
Bewaaradvies
Deze witte wijn is nu perfect op dronk, maar kan ook nog 3 jaar bewaard blijven.
