Beschrijving
Weingut Auer Grüner Veltliner is de meest toegankelijke witte wijn van het wijnhuis. Bijna iedereen kent dit druivenras: de koningin van het wijnland Oostenrijk. Een autochtone druif van de Thermenregion met een klassiek mineraal karakter. De wijn is licht kruidig, met smaken van steenvruchten en bloemige tonen. Toegankelijk én erg lekker! De wijn wordt opgevoed op roestvrij stalen tanks, om de frisheid te behouden. En door die frisheid van de wijn, maakt dat het uitstekend geschonken kan worden bij de borrel. Daarnaast kan je de wijn ook gebruiken bij verschillende visgerechten en salades.
Serveertip
We raden aan om de witte wijn te serveren in een kleiner toelopend glas, zodat de geuren en de frisheid het beste tot zijn recht komen. Schenk in tussen de 8 en 10 graden celsius.
Ons culinaire advies voor de Weingut Auer – Grüner Veltliner
Deze wijn is de perfecte partner voor frisse gerechten van vis, schaal- en schelpdieren en zomerse salades op basis van citrus en olijfolie. Natuurlijk kan de wijn ook als aperitief geschonken worden, of in combinatie met diverse borrelgerechten.
Ultieme tip: probeer de wijn eens met Ceviche (vis gegaard in citrussap); de citrustonen zullen elkaar perfect aanvullen!
Bewaaradvies
Deze Oostenrijkse witte wijn is nu perfect op dronk, maar kan ook nog 3 jaar bewaard blijven.
