Beschrijving
The Chocolate Block is een krachtige rode wijn uit Zuid-Afrika. De rode wijn komt uit Boekenhoutskloof, waar wijnmaker Marc Kent de scepter zwaait. Hij is een echte wijnkenner met een enorme kennis van terroir en specifiek in het gebied waar hij de wijnen maakt. Met zijn achtergrond en de historie met Franse wijnen, maar hij deze wijn met een Frans tintje.
Smaakomschrijving The Chocolate Block
Deze Zuid-Afrikaanse rode wijn heeft alles wat lekker is aan rode wijn, met donker van rijpe kersen, donkere blauwe bessen, pure chocolade en een hint van tabak. Dit geeft de wijn een rokerig randje, waarbij je ook wat pruimen en drop kunt proeven. Uitstekende wijn die zoals de naam al vermoed uitstekend past bij een stukje pure chocolade.
Druivenblend van de Zuid-Afrikaanse rode wijn uit Boekenhoutskloof
- 69% Syrah
- 13% Grenache
- 9% Cinsault
- 8% Cabernet Sauvignon
Serveertip
Deze rode wijn is het beste te genieten in een groot Bordeaux glas op ongeveer 16 °C.
Ons culinaire advies voor de The Chocolate Block
Deze rode wijn is de perfecte partner voor rood vlees gerechten met een rode wijn saus, zoals Tournedos en Entrecote. Denk ook aan kruidige stoofvlees gerechten met volle sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen. Ook bij rijke pasta gerechten komt de wijn zeer goed tot zijn recht. En zoals de naam als zegt is het natuurlijk een geweldige partner voor bij chocolade!
Bewaaradvies
Deze rode wijn is nu perfect op dronk, maar je kan de wijn ook zeker nog 5 jaar bewaren.
