Beschrijving
De Terra di Monteverro Magnum 2013 is een fantastische rode Toscaanse wijn gemaakt van Bordeaux druivenrassen. De kleur is intens kersenrood, neigend naar granaat. In de neus aroma’s van snoep en rood fruit, bramen, met tonen van tomaat, cederhout, witte truffel en hints van lila bloemen. In de mond een frisse aanzet met een elegante tanninestructuur. Ook hints van rode bessen, frambozen en hints van tabak.
Druivenrassen:
- 40% Cabernet Sauvignon
- 35% Cabernet Franc
- 20% Merlot
- 5% Petit Verdot
Serveertip
We raden aan om de rode wijn te decanteren of te beluchten op karaf. Zo komt de geur en smaak van de wijn beter tot zijn recht. Gebruik daarna grote Bordeaux wijnglazen en schenk op ongeveer 16 graden Celsius.
Ons culinaire advies voor de Terra di Monteverro Magnum 2013
Deze Italiaanse wijn is de perfecte partner voor kruidige gerechten met rood vlees, zoals tournedos of entrecote met een pepersaus. De wijn kan ook heel goed bij diverse wildgerechten. Denk ook aan krachtige stoofvlees gerechten met rijke sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen.
Ultieme tip: probeer eens met gegrilde hertenbiefstuk met beukenzwammen en een zoete portsaus. Het zal elkaar perfect aanvullen!
Bewaaradvies
Deze Toscaanse wijn kan zeker nog 10 jaar rijpen. Het is dus de perfecte aanvulling voor jouw wijnkelder!
