Beschrijving
San Marzano Sessantanni Magnum 2018 is een krachtige rode wijn gemaakt van de primitivo-druif. Zeer bijzondere wijn uit het Puglia-gebied. Doordat de rode wijn gemaakt is in een gebied met veel zon krijgt de wijn een zachtere en iets zoete smaak. Daardoor zijn er veel liefhebbers van deze Sessantanni primitivo di Manduria.
De wijn is donkerrood van kleur. In de geur is de wijn zwoel met een rijk karakter van rood en zwart fruit. Het doet je direct denken aan een warme zomerdag op vakantie. In de smaak diezelfde fruittonen, samen met een fijne kruidigheid. Wederom zwoel en rijk met een volle body en lange afdronk. Wat een wijn!
Serveertip
Schenk deze primitivo Sessantanni in grote glazen en gebruik een karaf om de wijn te laten luchten. Serveer niet té warm, daar kan de wijn wat te zwaar en alcoholisch van worden, op ongeveer 16 graden Celsius.
Bewaaradvies
Deze magnum kan nog 5 tot 15 jaar mee, maar je kunt er ook zeker nu al van genieten!
Ons culinaire advies voor deze San Marzano – Sessantanni Magnum 2018
Deze Primitivo is de perfecte partner voor rood vlees gerechten met een rode port saus. Denk ook aan kruidige stoofvlees gerechten met volle sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen. Daarnaast kan de wijn vanwege het rijke karakter ook goed bij barbecue gerechten en wildgerechten met zoete sauzen. Een bijzonder goed inzetbare wijn-spijs wijn dus!
