Beschrijving
De Nautilus – Pinot Noir is een elegante rode wijn uit Marlborough, Nieuw-Zeeland, gemaakt van 100% Pinot Noir. Het familiebedrijf Nautilus combineert moderne wijnbouw met respect voor het terroir. Iedere fles is een verfijnde, fruitgedreven wijn biedt die de expressie van de regio prachtig weerspiegelt!
Smaakomschrijving Pinot Noir
De wijn is robijnrood met transparante randen en opent met aroma’s van rode bessen, kersen en subtiele kruidige tonen. In de mond is hij soepel en medium-bodied, met zachte tannines en een harmonieuze zuurgraad. Subtiele hints van vanille en lichte eik geven extra complexiteit, terwijl de frisse, fruitige afdronk uitnodigend en elegant blijft.
Serveertip
Serveer op 14–16 °C in een ruim roodwijnglas om het aroma en de structuur volledig tot hun recht te laten komen. Decanteren is optioneel; kort ademen versterkt de expressie van fruit en hout.
Culinair advies voor Nautilus – Pinot Noir
Combineer met gegrilde kip, eend of lichte lamsgerechten. Bereidingen met kruiden zoals rozemarijn en tijm of een zachte rode wijnsaus passen perfect. Ook heerlijk bij romige pasta of zachte kazen. Ultieme tip: laat de wijn kort ademen om zijn complexiteit volledig te ervaren.
Bewaaradvies
De rode wijn is direct op dronk, maar kan 3–5 jaar rijpen. Bewaar koel, donker en liggend voor optimale frisheid en elegantie.
