Beschrijving
Marques de Murrieta – Reserva 2019 is een fantastische wijn uit het Rioja-gebied in Spanje. Reserva staat voor 24 maanden houtlagering en 48 maanden flesrijping.
De wijn is gemaakt van:
- 81% Tempranillo
- 19% Mazuelo
De wijn maakt gebruikt van een groot percentage tempranillo. Deze wordt lokaal vaak ook tinto fino genoemd. Tempranillo zorgt in de wijn voor veel beleving lengte en sappigheid. Daarnaast zorgt het kleine percentage mazuelo voor kleur, lengte en tannines.
Serveertip
We raden aan om de rode wijn te decanteren of te beluchten op karaf. Zo komen de geuren en smaken van de wijn beter tot zijn recht. Serveer daarna in grote Bordeaux wijnglazen.
Ons culinaire advies voor de Marques de Murrieta – Reserva 2019
Deze krachtige rode wijn is goed te combineren met rood vlees gerechten, gebakken of van de grill met kruidige en rijke sauzen, denk aan tournedos, rib-eye en ossenhaas. Daarbij kan de wijn vanwege de intensiteit ook goed met verschillende wildgerechten met fruitige sauzen, zoals hert met een port saus. Denk ook aan krachtige stoofvlees gerechten met rijke sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen.
Bewaaradvies
Deze rode wijn kan zeker nog 10 – 15 jaar rijpen. Het is dus de perfecte aanvulling voor jouw wijnkelder! Liever nu al drinken? Vergeet dan niet om te decanteren!
