Beschrijving
Rioja Vega – Tempranillo Blanco Coleccion is een geweldige witte wijn gemaakt van de witte Tempranillo druif. De wijn heeft een strogele kleur, zeer helder. Complexe en expressieve aroma’ met intense tonen van tropisch fruit. De aanzet daarna is zoet een zacht. Je proeft direct dat de wijn zich nog vele jaren ten goede verder zal ontwikkelen.
De druiven krijgen een alcoholische gisting en rijping op de fijne droesem in eikenhouten vaten. Deze zijn van verschillende herkomst afkomstig en hebben verschillende toasting niveaus. Dit duurt 30 dagen.
Serveertip
We raden aan om de witte wijn te serveren in een groter glas, zodat de geuren en smaken het beste tot zijn recht komen.
Ons culinaire advies voor de Rioja Vega – Tempranillo Blanco Coleccion
Deze wijn is de perfecte partner voor zachte gerechten van vis, schaal- en schelpdieren met Mediterrane kruiden, denk aan gegrilde kabeljauw met tijm. De wijn gaat ook goed bij zomerse salades op basis van olijfolie en gegrilde groenten, en bij licht gevogelte met lichte sauzen. Natuurlijk kan de wijn ook als aperitief geschonken worden, of in combinatie met een charcuterie board.
Ultieme tip: probeer de wijn eens met een bouillon van schaal en schelpdieren!
Bewaaradvies
Deze witte wijn is nu perfect op dronk, maar kan ook nog 3-5 jaar bewaard blijven.
