Beschrijving
L’Avenir – Provenance Stellenbosch Pinotage is een krachtige rode wijn uit Stellenbosch, Zuid-Afrika. Deze Pinotage heeft een diep robijnrode kleur en biedt intense aroma’s van donker fruit, chocolade en een vleugje specerijen. In de mond is de wijn vol en complex, met goed geïntegreerde tannines en een lange, elegante afdronk.
L’Avenir is een vooraanstaand wijnhuis uit Stellenbosch, bekend om zijn uitstekende Pinotage-wijnen. Het huis richt zich op kwaliteit en duurzaamheid, met een focus op het produceren van wijnen die de unieke kenmerken van de regio weerspiegelen.
Serveertip
We raden aan om de rode wijn te decanteren of te beluchten op karaf. Zo komen de geuren en smaken van de wijn beter tot zijn recht. Serveer daarna in grote Bordeaux wijnglazen.
Ons culinaire advies voor de L’Avenir – Provenance Stellenbosch Pinotage
Deze krachtige rode wijn is goed te combineren met rood vlees gerechten, gebakken of van de grill met kruidige en rijke sauzen, denk aan tournedos, rib-eye en ossenhaas. Daarbij kan de wijn vanwege de intensiteit ook goed met verschillende wildgerechten met fruitige sauzen, zoals hert met een port saus. Denk ook aan krachtige stoofvlees gerechten met rijke sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen.
Bewaaradvies
Deze rode wijn kan zeker nog 5-10 jaar rijpen. Het is dus de perfecte aanvulling voor jouw wijnkelder! Liever nu al drinken? Vergeet dan niet om te decanteren!
