Beschrijving
De Domaine Jacques Prieur – Meursault- Santenots 1er Cru 2014 is een uitzonderlijke witte wijn uit de Bourgogne, gemaakt van 100% Chardonnay. Deze premier cru-wijn komt uit de wijngaard Santenots in Meursault. Een gebied dat beroemd is om zijn elegante en rijke witte wijnen.
De wijn heeft een prachtige, heldere goudgele kleur. Het bouquet is verfijnd en complex, met aroma’s van rijpe gele vruchten zoals perzik en abrikoos. Dit wordt verrijkt met tonen van geroosterde noten, vanille, en een vleugje boter. In de mond biedt de wijn een volle, romige textuur met een perfecte balans tussen rijke fruitigheid en frisse zuurgraad. De lange afdronk is elegant en toont subtiele minerale nuances die typisch zijn voor de beste wijnen uit Meursault.
Serveertip
We raden aan om de witte wijn te serveren in een groot Bourgogne glas zodat de romigheid het beste tot zijn recht komt. Het liefst iets warmer (haal de wijn een half uur voor het drinken alvast uit de koelkast) op ongeveer 10 – 12 graden Celsius.
Ons culinaire advies voor de Domaine Jacques Prieur – Meursault- Santenots 1er Cru 2014
Deze wijn is de perfecte partner voor romige gerechten van vis, schaal- en schelpdieren, rijke salades, bouillabaisse en gerechten met kip met romige saus.
Ultieme tip: probeer eens met gebakken langoustines met een romige beurre blanc saus. Voeg pasta toe voor een complete maaltijd en genieten maar!
Bewaaradvies
Deze witte wijn is nu goed op dronk, maar kan ook zeker nog 10 jaar bewaard blijven.
