Beschrijving
Cazes Domaine Du Grand Chêne – Blanc is een frisse, zuidelijke witte wijn uit de Roussillon, gemaakt van typisch mediterrane druiven. Deze biologische wijn combineert zonovergoten fruit met levendige frisheid en een subtiele kruidigheid. Perfect voor liefhebbers van karaktervolle, droge witte wijnen.
In het glas zie je een heldere strogele kleur met een lichte glinstering. De geur is expressief, met aroma’s van perzik, citrus, witte bloemen en een vleugje mediterrane kruiden. In de mond is de wijn soepel en rond, met sappig wit fruit, milde zuren en een hint van venkel of anijs. De afdronk is verfrissend en licht mineraal.
Serveertip
Serveer gekoeld, rond 8–10°C, in een toelopend glas om de aromatische expressie goed tot z’n recht te laten komen.
Culinaire advies voor Cazes Domaine Du Grand Chêne – Blanc
Deze wijn is heerlijk bij lichte, mediterrane gerechten. Denk aan gegrilde dorade, garnalen met citroen en knoflook, of een salade met geitenkaas en olijven. Ook lekker bij courgettequiche of een kruidige couscous met gegrilde groenten.
Ultieme tip: Combineer met gegrilde artisjok en aioli voor een zuidelijk Franse smaakbeleving die perfect bij de wijn past.
Bewaaradvies
Deze witte wijn is bedoeld om jong te drinken. Bewaar tot 2 à 3 jaar na oogst om de frisheid optimaal te behouden.
