Beschrijving
Domaine Couly – Dutheil – l’Interdit is de zalige zoete wijn van het wijnhuis die gemaakt wordt met edele rotting. De zoete wijn is zeer zacht en zoet met tropische tonen, met een rijke en soepele afdronk. De wijn wordt gemaakt van 100% Chenin Blanc. Ze gebruiken enkel druifjes welke zijn aangetast door de edele rotting. Dit zorgt ervoor dat de druiven indrogen, waardoor je heel geconcentreerd sap overhoudt en dus ook hele geconcentreerde en aromatische wijn. De wijn heeft een goudgele kleur. Rijk aan aroma’s van zeer rijp en gekonfijt wit fruit. De smaak is zacht en fluweelachtig, met tonen van lychee, mango, amandel, frisse afdronk.
Domaine Couly – Dutheil is een top wijnhuis uit de Loire exclusief geïmporteerd door ons, Best Bottles. Door de combinatie van een superieure kwaliteit en betaalbare prijzen is het wijnhuis toegankelijk voor iedereen om te ervaren.
Serveertip
Deze zoete wijn is het beste te genieten in een kleiner wijnglas, gekoeld op ongeveer 8 °C. Decanteer de wijn een ruime tijd voor het drinken van de wijn. Drie tot zes uur voor het consumeren is ideaal.
Ons culinaire advies voor de Domaine Couly – Dutheil – l’Interdit
Deze wijn past goed bij zoete desserts met noten en rijp wit fruit, denk aan tarte tatin of een notentaart. De wijn gaat ook geweldig met diverse kazen als blauwschimmel en rood flora met bijvoorbeeld een zoete peren compote.
Bewaaradvies
Deze wijn heeft een geweldige rijpingspotentie. Je kan de wijn zeker nog 10 tot 25 jaar bewaren, bij juiste conservering.
