Beschrijving
Domaine des Baumard Savennières Clos du Papillon 2016 is de één van de beroemdste wijngaarden uit Savennières. Deze roem is mede ontstaan dankzij deze wijn van dit top wijnhuis. De Clos du Papillon is een bijzonder zuivere, weelderige en karaktervolle wijn met een prachtige minerale tonen.
Smaakomschrijving Domaine des Baumard Savennières Clos du Papillon 2016
Helder, licht goudgeel van kleur. In de neus aroma’s van citroen, kweepeer, perzik, kamperfoelie en oranjebloesem. In het smaakpalet tonen van citrusfruit, sinaasappelschil, rijpe peer, gedroogde vruchten en een ziltige toets, die gepaard gaan met een zeer lange afdronk met geraffineerde zuren.
Culinair advies
Deze Clos du Papillon uit de Loire kan heerlijk in combinatie met:
- Oesters
- schelpdieren
- licht gerijpte geitenkaasjes
- verfijnde Aziatische gerechten.
Serveertip
Schenk de witte wijn over in een karaf, een uur voor het serveren
