Beschrijving
De Domaine Chanson – Montagny Premier Cru heeft een lichte goudgele kleur. Daar heeft de witte wijn een combinatie van bloemengeuren vermengd met subtiele aroma’s van geel en wit fruit. Er is ook een duidelijke toon van aardse smaken aanwezig. De wijn is goed in balans, met uitzonderlijk heldere fruittonen die de chardonnay kenmerken. De textuur is elegant en zacht. De smaak blijft lang hangen en is ook in balans. Kortom: een geweldige Bourgogne wijn met veel kracht en finesse.
Serveertip
We raden aan om de witte wijn te serveren in een groot Bourgogne glas zodat de romigheid het beste tot zijn recht komt. Het liefst iets warmer (haal de wijn een half uur voor het drinken alvast uit de koelkast) op ongeveer 10 – 12 graden Celsius.
Ons culinaire advies voor de Domaine Chanson – Montagny Premier Cru
Deze wijn is de perfecte partner voor romige gerechten van vis, schaal- en schelpdieren, rijke salades, bouillabaisse en gerechten met kip met romige saus.
Ultieme tip: probeer eens met gebakken langoustines met een romige beurre blanc saus. Voeg pasta toe voor een complete maaltijd en genieten maar!
Bewaaradvies
Deze witte wijn is nu goed op dronk, maar kan ook zeker nog 10 jaar bewaard blijven.
