Beschrijving
Santa Rita – Floresta Chardonnay is een verfijnde en frisse witte wijn uit Chili. Afkomstig van wijngaarden waar biodiversiteit en duurzaamheid centraal staan. De wijn toont een elegante, terroir-gedreven stijl met focus op frisheid en balans.
De kleur is helder lichtgeel met groene reflecties. In de geur aroma’s van groene appel, citrus en peer, aangevuld met witte bloemen en een subtiele minerale toets. De smaak is fris en zuiver, met sappig fruit, levendige zuren en een lichte romigheid. De afdronk is elegant, verfrissend en harmonieus.
Serveertip
Serveer op 10–12°C in een ruim Bourgogne wijnglas, dit helpt de zachtheid en romigheid van de wijn naar voren te laten komen.
Culinair advies voor Santa Rita – Floresta Chardonnay
Perfect bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren of lichte pastagerechten. Ook heerlijk bij salades met kip, zachte kazen of risotto met citroen. Past goed bij vegetarische gerechten met verse kruiden.
Extra tip: combineer met ceviche of een frisse vissalade, de levendige zuren versterken de frisheid van het gerecht.
Bewaaradvies
De witte wijn is nu op zijn best, maar kan nog 3–5 jaar rijpen. Bewaar liggend, koel en donker om zijn frisheid en aromatische expressie te behouden.
