Oprichter van Bernardus Winery Ben Pon heeft voordat hij het wijnhuis startte heel de wereld rondgereisd. Hierbij was zijn doel de mooist locatie voor een wijngaard te vinden. Deze vond hij de Carmel valley vanwege haar westelijke oriëntatie met warme dagen en koude nachten. Mede door de prachtige natuur en de schoonheid van de vallei was het zijn droom om zijn wijnen hier te verbouwen. Startende met de geweldige Bordeaux-Blend Marinus heeft Bernardus inmiddels diverse wijnen in de sortering met als bekendste de chardonnay, sauvignon blanc en pinot noir.