Beschrijving
De Louis M Martini – Cabernet Sauvignon is een geweldige volle rode wijn uit California, USA. Klassiek en goed gestructureerd, de Cabernet Sauvignon bruist van zachte en toegankelijke tonen van zwarte pruim en vleugjes venkel in de neus. Smaken van donkere kersen en cassis worden geaccentueerd door zwarte drop en een subtiele aardsheid. Het eikenhout is goed geïntegreerd en geeft tonen van zoete aromaten met een lange afdronk. Deze wijn is nu ongelooflijk plezierig en zal nog jaren kunnen rijpen.
Serveertip
Deze rode wijn is het beste te genieten in een groot Bordeaux glas op ongeveer 16 °C.
Ons culinaire advies voor de Louis M. Martini – Cabernet Sauvignon
Deze rode wijn is de perfecte partner voor rood vlees gerechten met een rode wijn saus, zoals Tournedos en Entrecote. Denk ook aan kruidige stoofvlees gerechten met volle sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen. Daarnaast kan de wijn vanwege de fruitigheid ook goed bij gevogelte als eend en fazant met een zoetige saus. Ook bij rijke pasta gerechten komt de wijn zeer goed tot zijn recht. Een bijzonder goed inzetbare wijn-spijs wijn dus!
Bewaaradvies
Deze rode wijn is nu perfect op dronk, maar je kan de wijn ook zeker nog 5 jaar bewaren.
