Top wijnhuis Frescobaldi maakt in Toscane diverse topwijnen in zowel rood als wit. Te denken valt aan:
Deze Frescobaldi Pomino Bianco bestaat uit een blend van chardonnay en pinot bianco. Een uitstekende prijs-kwaliteit en bovendien bijzonder fraai om te drinken.
Vinificatie
De zorgvuldige oogst en verwerking in de kelder zorgen voor een superieure kwaliteit.
Zodra de druiven in de kelder aankomen, krijgen de druiven en de resulterende most zo
min mogelijk contact met zuurstof. Alcoholische gisting vindt plaats in stalen vaten met
15% in Franse eiken vaten.
Aan het einde van het productieproces rijpt Pomino Bianco
enkele maanden op de fles. Pas na deze verdere rijpingsperiode is de wijn klaar om zijn
structuur en explosieve frisheid met het publiek te delen.
Smaakbeschrijving Frescobaldi Pomino Bianco
Met zijn heldere strogele kleur en ongelooflijk delicate gouden highlights is Pomino Bianco uiterst
elegant en delicaat om te zien. Het bouquet is al even delicaat, met zachte bloemige aroma's die
prachtig in balans zijn met fruitige tonen. Een combinatie van witte bloemen, groene appel, peer,
grapefruit en allerlei facetten van citrusvruchten maakt plaats voor een uitgebalanceerde
Serveertip
Schenk de witte wijn niet te koud, hiermee valt de chardonnay namelijk weg. Ideaal is deze wijn te serveren tussen de 8 en 12 graden.
