Beschrijving
Ogier – Ventoux Rouge is een geweldige optie, als je op zoek bent naar een lekkere Ventoux wijn. Deze wijn is zeer door drinkbaar, maar ook krachtig van smaak. In de wijn uit Ventoux proef je krachtige smaken van donker fruit met de bekende lokale kruiden die ´garrique´ genoemd worden. Sappig en warm gemaakt in combinatie met lengte en structuur. Het gebied van de productie van deze rode wijn is om en rondom de Mont Ventoux. Sowieso zijn de Ventoux wijnen in opkomst doordat deze ongedwongen lekker zijn
Serveertip
We raden aan om de rode wijn te decanteren of te beluchten op karaf. Zo komen de geuren en smaken van de wijn beter tot zijn recht. Serveer daarna in grote Bordeaux wijnglazen.
Ons culinaire advies voor de Ogier – Ventoux Rouge
Deze krachtige rode wijn is goed te combineren met rood vlees gerechten, gebakken of van de grill met kruidige en rijke sauzen, denk aan tournedos, rib-eye en ossenhaas. Daarbij kan de wijn vanwege de intensiteit ook goed met verschillende wildgerechten met fruitige sauzen, zoals hert met een port saus. Denk ook aan krachtige stoofvlees gerechten met rijke sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen.
Bewaaradvies
Deze rode wijn is nu perfect op dronk, maar je kan de wijn ook zeker nog 5 jaar bewaren.
