Beschrijving
Vignerons Ardèchois – Gris D’Ardeche is een elegante rosé uit de zonnige Ardèche in Zuid-Frankrijk. Gemaakt van grenache gris en grenache noir, twee druiven die zorgen voor finesse en frisheid. De kleur is prachtig licht zalmroze. In de neus stuivende aroma’s van rood fruit, perzik en een hint van citrusbloesem. De smaak is heerlijk sappig en zacht, met tonen van framboos, witte bloesem en een subtiele mineraliteit. De afdronk is fris en verfijnd, met een lichte kruidigheid. Een heerlijke dorstlesser die altijd in de smaak valt!
Serveertip
Schenk deze rosé goed gekoeld op 8-10°C in een elegant, toelopend glas. Zo komen de frisse aroma’s en de verfijnde smaken het beste naar voren.
Culinaire advies voor de Vignerons Ardèchois – Gris D’Ardeche
Deze rosé is perfect bij zomerse gerechten. Denk aan gegrilde gamba’s met citroen, een frisse salade met feta en watermeloen, of een klassieke quiche Lorraine. Hij gaat ook goed samen met zachte kazen zoals geitenkaas met honing, of een Provençaalse groentetian. De frisse zuren en lichte kruidigheid maken hem een verrassend goede match met sushi of Aziatische gerechten met een vleugje pittigheid. Ook heerlijk als aperitief met een borrelplank vol olijven, tapenade en serranoham.
Ultieme tip: Deze wijn is perfect voor een ontspannen zomeravond of een wijn en spijs wandeling in goed gezelschap.
Bewaaradvies
Drink deze wijn jong en fris, bij voorkeur binnen twee jaar na de oogst.
