Beschrijving
Château Rahoul – Graves 2022 is een prachtige rijke rode wijn uit Bordeaux. De zachte tannines geven deze wijn de ruggegraat, naast het vlezige zwarte fruit. Denk aan braam en zwarte kers. De Cabernet Sauvignon en Petit Verdot geven de wijn de kracht, de Merlot zorgt voor een sappige kern.
Het chateau heeft 40 ha wijngaarden in de gehele Graves regio en dichtbij de Garonne rivier. Graves bevat veel kiezel en gravel waardoor het fruit vroeg rijpt en mooie tannines en zuren bevat. De rode wijnen zijn buitengewoon charmant. De fruitige, elegante expressie van Merlot wordt versterkt door de complexiteit van de Cabernet Sauvignon en Petit Verdot.
Serveertip
We raden aan om de rode wijn te decanteren of te beluchten op karaf. Zo komen de geuren en smaken van de wijn beter tot zijn recht. Serveer daarna in grote Bordeaux wijnglazen.
Ons culinaire advies voor de Château Rahoul – Graves 2022
Deze krachtige rode wijn is goed te combineren met rood vlees gerechten, gebakken of van de grill met kruidige en rijke sauzen, denk aan tournedos, rib-eye en ossenhaas. Daarbij kan de wijn vanwege de intensiteit ook goed met verschillende wildgerechten met fruitige sauzen, zoals hert met een port saus. Denk ook aan krachtige stoofvlees gerechten met rijke sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen.
Bewaaradvies
Deze rode wijn kan zeker nog 10 jaar rijpen. Het is dus de perfecte aanvulling voor jouw wijnkelder! Liever nu al drinken? Vergeet dan niet om te decanteren!
