Beschrijving
Ramon Bilbao – Selección Especial heeft een herkenbare neus met geuren van donker fruit, kruiden en vanille.
Vervolgens is de smaak rond met een goede en rijpe tannine. De afdronk is lang met veel fruit, veel lengte en fijnzacht.
Een moderne Rioja van Ramón Bilbao uit Spanje gemaakt van tempranillo, aangevuld met garnacha. Daarbij rijpt de wijn lang in eikenhout vaten om de tannines tot volle expressie te laten komen.
Ramon Bilbao is een wijnhuis dat een lange historie kent die teruggaat tot begin vorige eeuw. De Tempranillo druif vormt de basis voor de Rioja van top kwaliteit. Het wijnhuis behoort tot de beste wijnhuizen van Spanje. Kenmerkend is de mix van traditie en moderne technieken bij de wijnproductie.
Serveertip
Deze rode wijn is het beste te genieten in een groot Bordeaux glas op ongeveer 16 °C.
Ons culinaire advies voor de Ramon Bilbao – Selección Especial
Deze rode wijn is de perfecte partner voor rood vlees gerechten met een rode wijn saus, zoals Tournedos en Entrecote. Denk ook aan kruidige stoofvlees gerechten met volle sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen. Daarnaast kan de wijn vanwege de fruitigheid ook goed bij gevogelte als eend en fazant met een zoetige saus. Ook bij rijke pasta gerechten komt de wijn zeer goed tot zijn recht. Een bijzonder goed inzetbare wijn-spijs wijn dus!
Bewaaradvies
Deze rode wijn is nu perfect op dronk, maar je kan de wijn ook zeker nog 5 jaar bewaren.
