Beschrijving
Masseria Pietrosa – Primavoce Malvasia Sauvignon Salento is een levendige witte wijn uit het zonnige zuiden van Italië. Afkomstig uit de regio Salento in Puglia, combineert deze wijn de aromatische charme van Malvasia met de frisse intensiteit van Sauvignon Blanc. Het resultaat is een expressieve en elegante wijn die perfect past bij zomerse momenten en verfijnde gerechten.
In het glas toont de wijn een heldere, lichtgele kleur met groene reflecties. Het bouquet is uitnodigend en bloemig, met aroma’s van perzik, citrus, bloesem en een subtiele kruidigheid. De Sauvignon voegt levendigheid toe, terwijl de Malvasia zorgt voor een zachte rondeur. De smaak is fris en fruitig, met tonen van limoen, rijpe peer en een hint van tropisch fruit. De textuur is soepel, met een lichte mineraliteit die zorgt voor finesse. De afdronk is elegant, aromatisch en verrassend lang.
Serveertip
Schenk deze wijn goed gekoeld (8–10°C) in een slank wit wijnglas om het frisse, florale karakter optimaal te ervaren.
Culinaire advies voor de Masseria Pietrosa – Primavoce Malvasia Sauvignon Salento
Deze wijn is ideaal als aperitief, maar komt ook volledig tot zijn recht bij lichte gerechten. Denk aan gegrilde zeevruchten, frisse salades, sushi of carpaccio van witte vis. Ook heerlijk bij pasta met citroenroomsaus, risotto met groene asperges of Italiaanse antipasti. Zachte kazen zoals burrata of mozzarella di bufala zijn eveneens een uitstekende combinatie.
Ultieme tip: Serveer bij een salade met venkel, sinaasappel en geitenkaas voor een frisse, mediterrane smaakbeleving.
Bewaaradvies
Deze witte wijn is bedoeld om jong van te genieten. Bewaar koel en donker, en drink bij voorkeur binnen 2 jaar na oogst om de frisheid te behouden.
