Beschrijving
De De Feudis – Ottocento Primitivo 2019 is een rode wijn uit Puglia van 100% primitivo-druiven. Het wijnhuis is een combinatie van Fabiano en de Feudis. Daarbij is het overkoepelende wijnhuis Fabiano gelegen in Veneto. De Feudis is opgericht door Sergio de Feudis die een dochter had genaamd Trani Antonietta De Feudis. Zij trouwde met Francesco Fabiano en de samenwerking was geboren. Deze wijn is de signatuurwijn van het wijnhuis de Feudis en is meest geconcentreerde en krachtige in de serie. Een wijn die je gedronken moet hebben als wijnliefhebber.
Serveertip
Deze rode wijn is het beste te genieten in een groot Bordeaux glas op ongeveer 16 °C.
Ons culinaire advies voor de De Feudis – Ottocento Primitivo 2019
Deze rode wijn is de perfecte partner voor rood vlees gerechten met een rode wijn saus, zoals Tournedos en Entrecote. Denk ook aan kruidige stoofvlees gerechten met volle sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen. Daarnaast kan de wijn vanwege de fruitigheid ook goed bij gevogelte als eend en fazant met een zoetige saus. Ook bij rijke pasta gerechten komt de wijn zeer goed tot zijn recht. Een bijzonder goed inzetbare wijn-spijs wijn dus!
Bewaaradvies
Deze rode wijn is nu perfect op dronk, maar je kan de wijn ook zeker nog 5 jaar bewaren.
