Beschrijving
Heymann-Löwenstein – Riesling ‘F’ is een expressieve witte wijn uit de Moezelregio in Duitsland. Deze wijn weerspiegelt het unieke terroir van de steile leisteenhellingen waar de druiven groeien. In het glas toont hij een heldere, strogele kleur met een groene schittering. Het bouquet biedt intense aroma’s van rijpe citrusvruchten, perzik, en een vleugje mineraliteit. Daarnaast ontdek je ook florale accenten en een hint van kruiden. De smaak is elegant en verfijnd, met een perfecte balans tussen frisse zuren en een subtiele zoetheid. De afdronk is lang en mineraalrijk, wat typerend is voor de stijl van Heymann-Löwenstein.
Serveertip
Serveer deze witte wijn gekoeld op een temperatuur van 8-10°C in een ruim wit wijnglas. Dit benadrukt de levendige frisheid en de delicate aroma’s van de wijn.
Culinaire advies voor de Heymann-Löwenstein – Riesling ‘F’
Deze wijn is een veelzijdige begeleider van gerechten met een frisse en lichte stijl. Combineer hem met sushi, ceviche of salades met citrusdressing. Hij past ook goed bij visgerechten zoals gegrilde zeebaars of forel met citroenboter. Voor een vegetarische optie sluit hij prachtig aan bij gerechten met asperges of een quiche met prei en geitenkaas.
Ultieme tip: Probeer de Riesling met een gerecht van gegrilde coquilles geserveerd met een lichte limoenroomsaus en een frisse salade.
Bewaaradvies
Deze Riesling is nu op dronk, maar kan ook nog 3-5 jaar rijpen om meer complexiteit te ontwikkelen.
