Beschrijving
De Guasti Clemente Barbera d’Asti Superiore Boschetto Vecchio 2019 is een elegante rode wijn uit de regio Piemonte, Italië. Gemaakt van 100% Barbera-druiven afkomstig van de prestigieuze “Boschetto Vecchio”-wijngaard in Nizza Monferrato, wordt deze wijn gekenmerkt door een intense robijnrode kleur en een complex boeket. De neus onthult florale tonen van viooltjes en rode rozen, met rijke aroma’s van kersen, rijpe frambozen en bramen, aangevuld met nuances van vanille, tabak en donkere chocolade. Deze wijn komt in een Jeroboam, oftewel een 3 liter fles.
Serveertip
Deze wijn komt het beste tot zijn recht bij een serveertemperatuur van 18-20°C, in een breed rood wijnglas, om de complexe aroma’s volledig te laten ontwikkelen.
Ons culinaire advies voor de Guasti Clemente Barbera d’Asti Boschetto Vecchio 2019
Deze wijn is een perfecte match voor stevige gerechten zoals wild, geroosterd vlees en rijke pastagerechten. Ook heerlijk in combinatie met gerijpte kazen, die de smaakintensiteit van de wijn versterken.
Bewaaradvies
De Barbera d’Asti Superiore Boschetto Vecchio 2019 is nu perfect op dronk, maar heeft ook een groot bewaarpotentieel. Deze wijn kan nog 8-10 jaar verder rijpen voor een nog complexere smaakervaring.
