Beschrijving
De Guasti Clemente – Roero Arneis 2022 is een heerlijke frisse witte wijn, gemaakt van 100% arneis. Guasti Clemente is een familiebedrijf met wijngaarden in Piëmonte, Italië. Een wereldberoemd wijngebied welke vooral bekend staat om haar Barolo wijnen. Maar daarnaast worden er ook geweldige witte wijnen gemaakt, zoals deze!
De wijn heeft een strogele kleur met groene reflecties. Een intense geur, aromatisch, met tonen van appel en peer. Vol en elegant, aangenaam bitter. De wijn heeft een mooie mineraliteit, is droog met veel fruitigheid. Een hele fijne witte wijn om zo van te genieten of met lichte en kruidige visgerechten.
Serveertip
We raden aan om de witte wijn te serveren in een groter, maar toelopend glas, zodat de geuren en smaken het beste tot zijn recht komen. Schenk in op ongeveer 8 – 10 graden Celsius.
Ons culinaire advies voor de Guasti Clemente – Roero Arneis 2022
Deze wijn is de perfecte partner voor diverse gerechten van vis, schaal- en schelpdieren met Mediterrane kruiden, denk aan gegrilde kabeljauw. De wijn gaat ook goed bij zomerse salades op basis van olijfolie, met eventueel gegrilde groenten en gegrilde vis, en bij licht gevogelte met lichte sauzen. Natuurlijk kan de wijn ook als aperitief geschonken worden of in combinatie met diverse borrelgerechten en tapas.
Bewaaradvies
Deze Italiaanse witte wijn is nu perfect op dronk, maar kan ook nog 3 – 5 jaar bewaard blijven.
