Beschrijving
De Guasti Clemente Barbera d’Asti Superiore is een klassieke rode wijn uit de beroemde regio Monferrato, Piemonte. Deze wijn is gemaakt van 100% Barbera-druiven en biedt een rijke, robijnrode kleur die met de jaren overgaat in een granaatrode tint. De wijn rijpt 12 maanden op eikenhouten vaten, wat zorgt voor een stevige structuur en een aangename houttoets. Het bouquet onthult aangename aroma’s van hout, rood fruit en een vleugje kruiden, terwijl de smaak vol, droog en gebalanceerd is.
Serveertip
Serveer deze Barbera op een temperatuur van 18-20°C in een groot rood wijnglas. Dit zorgt ervoor dat de rijke aroma’s en de volle smaak goed naar voren komen.
Ons culinaire advies voor de Guasti Clemente Barbera d’Asti Superiore
Deze wijn past perfect bij stevige gerechten zoals geroosterd vlees, wild en rijpe kazen. Ook heerlijk met Italiaanse pastagerechten op basis van tomaat en vlees.
Bewaaradvies
De Barbera d’Asti Superiore is nu op dronk, maar kan nog enkele jaren worden bewaard om verder te rijpen en zijn complexe smaken te verdiepen. Het bewaarpotentieel ligt tussen de 5-8 jaar
