Beschrijving
De Toren – Edition Z is een premium Zuid-Afrikaanse rode wijn uit de prestigieuze regio Stellenbosch. Gemaakt van een blend van cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, syrah en petit verdot. Deze wijn biedt een rijke, geconcentreerde smaakervaring. De kleur is diep robijnrood, terwijl de geur intense aroma’s van zwarte bessen, kersen, kruiden en een vleugje vanille van het eikenhout onthult. In de mond is de wijn vol en weelderig, met zachte tannines en een gebalanceerde structuur. De afdronk is lang en verfijnd, wat hem perfect maakt voor een luxe diner of een elegante wijnproeverij.
Serveertip
Schenk deze wijn op 18°C in een groot Bordeaux glas om de aromatische complexiteit volledig tot zijn recht te laten komen. Decanteer de wijn ongeveer 1 uur voor het serveren om de smaken optimaal te laten ontwikkelen.
Culinaire advies voor De Toren – Edition Z
Deze Zuid-Afrikaanse wijn is een uitstekende keuze bij rijke, smaakvolle gerechten zoals gegrilde entrecote, lamsrack met kruiden of een stoofpot van rundvlees. De wijn past ook perfect bij een kaasplank met oude kazen zoals Comté of een gerijpte Gouda. De volle structuur en de specerijtonen maken de wijn ideaal voor een wijn en spijs wandeling langs verfijnde, hartige gerechten.
Ultieme tip: Schenk deze wijn tijdens een wijnproeverij en ervaar de verfijning en de gelaagdheid van de smaken terwijl hij ademt.
Bewaaradvies
Deze rode wijn is nu al prachtig op dronk, maar kan nog 5 tot 10 jaar rijpen voor extra complexiteit en diepgang.
