Beschrijving
Carbon – Champagne White Sec is een elegante en verfijnde champagne. Deze champagne heeft een lichte, strogele kleur en een fijne mousse. Je ontdekt frisse aroma’s van citrusvruchten, perzik en witte bloemen, samen met subtiele hints van honing en brioche. De smaak is weelderig en zacht, met een delicate zoetheid die perfect in balans is met de frisse zuren. De afdronk is lang en verfijnd, met een lichte mineraliteit en een zachte, fruitige nasmaak.
Serveertip
Serveer de mousserende wijn op 8-10°C in een tulip glas om de frisse en fruitige aroma’s optimaal te ervaren.
Culinaire advies voor de Carbon – Champagne White Sec
Deze champagne is ideaal als aperitief, maar kan ook goed gecombineerd worden met een breed scala aan gerechten. Hij past perfect bij lichte voorgerechten zoals sushi, sashimi of garnalencocktail. Ook gegrilde visgerechten, zoals zalm of zeebaars, vormen een uitstekende combinatie. Daarnaast is de champagne heerlijk bij kazen zoals Brie of camembert, en bij desserts zoals fruitige taarten of een lichte citroenmousse.
Ultieme tip: Combineer de champagne met een lichte sushi met avocado en zalm voor een verfijnde en verfrissende maaltijd.
Bewaaradvies
De Champagne is bedoeld om jong te drinken, maar kan tot 3-5 jaar bewaard worden voor een meer diepgaande smaak.
