Beschrijving
By Latue – Verdejo is een verfrissende en fruitige witte wijn uit de beroemde Rueda-regio in Spanje, bekend om zijn perfecte omstandigheden voor de teelt van de Verdejo-druif. De wijn heeft een prachtige strogele kleur en een explosie van aroma’s van citrusvruchten, groene appel en een vleugje venkel. In de mond is hij levendig en goed in balans, met frisse zuren en een lichte, minerale afdronk die hem perfect maakt voor elke gelegenheid. Deze Spaanse wijn is een geweldige keuze voor liefhebbers van frisse en aromatische witte wijnen.
Serveertip
Schenk deze wijn goed gekoeld op 8-10°C voor de ultieme smaakervaring.
Culinaire advies voor de By Latue – Verdejo
Deze witte wijn is ideaal bij gegrilde vis, zoals zeebaars of dorade, waarbij de frisse zuren de delicate smaken van de vis mooi aanvullen. Ook heerlijk bij zeevruchten zoals mosselen, garnalen of een ceviche met limoen. Hij past ook goed bij lichte gerechten zoals een salade met geitenkaas, of een pasta met groene groenten en citroen. Voor een zomerse maaltijd is hij een perfecte metgezel voor tapas of gazpacho.
Ultieme tip: geniet van deze Spaanse witte wijn als aperitief tijdens een wijnproeverij met frisse voorgerechten of lichte snacks.
Bewaaradvies
Deze witte wijn is het lekkerst jong, maar kan tot 3 jaar rijpen voor een iets meer verfijnde ontwikkeling van de smaken.
