Beschrijving
Casarena – Malbec Winemaker’s Selection is een volle rode wijn gemaakt van de malbec-druif. De wijngaarden liggen op zo’n 1000 meter in Luján de Cuyo. Deze wijn van het top huis Casarena kan nog een aantal jaren rijpen, maar is nu ook al lekker om te drinken!
De wijn is donkerrood van kleur met in de neus hinten van rode en zwarte bessen. Daaropvolgend in de smaak tonen van zwart fruit en vanille. Het mondgevoel is vol, rijp en intens. De afdronk is vol gerijpt met veel structuur en lengte.
Serveertip
Deze rode wijn is het beste te genieten in een groot Bordeaux glas op ongeveer 16 °C. In de zomer is de wijn zelfs geschikt om iets gekoeld te drinken!
Ons culinaire advies voor de Casarena – Malbec Winemaker’s Selection
Deze rode wijn is de perfecte partner voor rood vlees gerechten met een rode wijn saus, zoals Tournedos en Entrecote. Denk ook aan kruidige stoofvlees gerechten met volle sauzen en zelfs met smaakvolle harde en oude kazen. Daarnaast kan de wijn vanwege de fruitigheid ook goed bij gevogelte als eend en fazant met een zoetige saus. Ook bij rijke pasta gerechten komt de wijn zeer goed tot zijn recht. Een bijzonder goed inzetbare wijn-spijs wijn dus!
Bewaaradvies
Deze rode wijn is nu perfect op dronk, maar je kan de wijn ook zeker nog 5 jaar bewaren.
