Beschrijving
De Champagne Billecart Salmon – Brut Reserve is een lichte, fijne en harmonieuze champagne. Het bestaat uit een mix van Pinot Noir, Chardonnay en Meunier uit drie verschillende jaren en afkomstig van de beste locaties in de Champagnestreek.
Met reflecties van strogeel is deze cuvée herkenbaar aan de finesse van zijn langzaam stijgende bubbels en zijn aanhoudende en overvloedige mousse. Deze Champagne heeft een volle smaak gevolgd door een fijne frisheid en een rijk boeket. In het aroma is er sprake van een aangename rijpheid met een vleugje bloemige frisheid met tonen van vers fruit en rijpe peren. Het is de ideale partner voor elke gelegenheid. Perfect als aperitief en zelfs bij een grote verscheidenheid aan gerechten.
Serveertip
Deze mousserende wijn is het beste te genieten op ongeveer 10 °C. Het liefst in ruime glazen zodat de smaak het beste tot zijn recht komt.
Ons culinaire advies voor de Champagne Billecart Salmon – Brut Reserve
Deze wijn is goed te combineren met de ziltigheid van diverse vis, schaal- schelpdieren, denk aan oesters met vinaigrette of een garnalencocktail. De wijn gaat ook goed bij wit gevogelte met lichte en frisse sauzen en is natuurlijk perfect als aperitief!
Bewaaradvies
Deze mousserende wijn is nu perfect op dronk, maar kan ook nog ongeveer 5 jaar bewaard blijven.
