Beschrijving
AIX – Aix Blanc en Procence is een frisse en aromatische witte wijn uit Provence, Frankrijk. Gemaakt van lokale druiven, toont deze wijn een lichte, elegante stijl met fruitige aroma’s en een aangename mineraliteit. Verfrissend, levendig en perfect voor zonnige dagen.
De kleur is heel licht en helder met mooie reflecties. In de geur aroma’s van rode bessen, perzik en citrus, aangevuld met subtiele bloemige tonen. De smaak is fris, sappig en harmonieus, met een mooie balans tussen fruit, lichte zuren en een elegante afdronk.
Serveertip
Serveer goed gekoeld op 8–10°C in een toelopend wijnglas.
Culinair advies voor AIX – Aix Blanc en Procence
Perfect bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren of lichte salades. Ook heerlijk bij frisse pastagerechten, gegrilde groenten of zachte kazen zoals chèvre. Combineert verrassend goed met Aziatische gerechten met milde kruiden of lichte tapas.
Extra tip: serveer bij gegrilde dorade met een frisse citroen- en kruidenvinaigrette.
Bewaaradvies
De witte wijn is nu op dronk en bedoeld om jong en fris te drinken. Bewaar koel en donker, idealiter binnen 1–2 jaar.
