Beschrijving
De kleur is licht strogeel met een heldere glans. In de geur aroma’s van appel, peer en citrus, aangevuld met lichte tonen van perzik en een subtiele hint van amandel. De smaak is fris en rond, met sappig wit fruit, zachte zuren en een lichte romigheid. De afdronk is elegant, evenwichtig en verfrissend.
Serveertip
Serveer op 8–10 °C in een middelgroot wijnglas. Niet decanteren; de wijn opent zich mooi in het glas.
Culinair advies voor Weingut Knipser – Chardonnay & Weissburgunder Trocken
Heerlijk bij lichte visgerechten zoals zeebaars of forel, schaal- en schelpdieren en frisse salades. Ook uitstekend bij gevogelte, lichte pasta’s of gerechten met gegrilde groenten. De combinatie van frisheid en ronde structuur maakt de wijn veelzijdig aan tafel.
Extra tip: serveer bij een salade met geitenkaas, walnoten en honingdressing. De frisse en zachte fruittonen van de wijn sluiten hier mooi bij aan.
Bewaaradvies
De witte wijn is nu op dronk en het best te drinken binnen enkele jaren. Bewaar koel, donker en liggend om frisheid en aroma’s optimaal te behouden.
