Beschrijving
Stellenbosch Reserve – Moederkerk Chardonnay Reserve is een elegante en volle witte wijn uit Stellenbosch, Zuid-Afrika. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Chardonnay-druiven, biedt deze wijn een harmonieuze balans tussen rijp fruit, subtiele vanilletonen en een lichte houtaccenten. Complex, verfijnd en toegankelijk.
De kleur is goudgeel met lichte groene reflecties. In de geur aroma’s van rijpe perzik, appel en citrus, aangevuld met nuances van vanille, geroosterde amandel en een vleugje eikenhout. De smaak is romig en vol, met levendige zuren, een zachte structuur en een lange, elegante afdronk.
Serveertip
Serveer op 10–12°C in een ruim witwijnglas. Laat de wijn kort ademen om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.
Culinair advies voor Stellenbosch Reserve – Moederkerk Chardonnay Reserve
Perfect bij gebakken of gegrilde vis, romige pasta’s of gevogelte met zachte sauzen. Ook heerlijk bij schaal- en schelpdieren, risotto met paddenstoelen of romige kazen zoals brie of camembert.
Extra tip: serveer bij gegrilde kreeft met botersaus, de romige tonen van de wijn versterken de rijke smaken van het gerecht.
Bewaaradvies
De witte wijn is nu op dronk en kan nog 3–5 jaar rijpen voor extra complexiteit. Bewaar koel en donker om de frisheid, elegantie en aromatische rijkdom te behouden.
