Beschrijving
Rioja Vega – Reserva is een klassieke en elegante rode wijn uit Rioja, Spanje. De wijn rijpt langdurig op eikenhout, wat zorgt voor diepte, balans en verfijnde complexiteit. Een traditionele Reserva met een moderne, toegankelijke stijl.
De kleur is diep robijnrood met lichte granaattinten. In de geur aroma’s van rijpe kers, pruim en zwarte bessen, aangevuld met vanille, cederhout, tabak en subtiele kruidigheid. De smaak is vol en rond, met zacht rijp fruit, fijne tannines en goed geïntegreerde houttonen. De afdronk is lang, warm en harmonieus.
Serveertip
Serveer op 16–18°C in een ruim Bordeaux wijnglas. Laat de wijn 20–30 minuten ademen voor extra zachtheid en aroma.
Culinair advies voor Rioja Vega – Reserva
Perfect bij gegrild lamsvlees, runderstoof of geroosterde kip met kruiden. Ook heerlijk bij pasta met rijke tomatensaus, gegrilde groenten of harde kazen zoals manchego. Past uitstekend bij tapas met chorizo of jamón ibérico.
Ultieme tip: serveer bij langzaam gegaarde lamsschouder met rozemarijn, de kruidige houttonen en het rijpe fruit sluiten hier prachtig op aan.
Bewaaradvies
De rode wijn is nu mooi op dronk, maar kan nog 5–8 jaar rijpen voor extra complexiteit. Bewaar liggend, koel en donker om zijn balans en structuur te behouden.
