Categorie: Magnum, Mousserend, Wijn
Land: Italië
Streek: Veneto
Wijnhuis: Merotto
Jaartal: NV
Druif: Prosecco
Afsluiting: Kurk
Inhoud: 1,5L
Smaakprofiel: Droog, Complex, Krachtig, Sappig, Mineralig, Geel fruit, Fris, Frivool, Geurig, Houtgerijpt, Kruidig

Wanneer we teruggaan in de tijd waarin Merotto begon met wijn maken moeten we terug naar begin 20e eeuw. In deze tijd begon Agostino Merotto, een voorouder van de huidige generatie met het maken van wijn. Destijds was het gebied al fameus vanwege de kwaliteitswijn die er gemaakt werd.  Na de periode van de twee wereldoorlogen, in die tijd was er in het Prosecco-gebied en eigenlijk in heel Europa weinig ontwikkeling in de wijnwereld, kwam er een soort renaissance voor de wijnbouw. Daarbij is het soort land en hoe de druif geteeld moest worden totaal veranderd.

Vanaf 1972

In 1972 startte Graziano Merotto zijn begrijp met een bijna onnavolgbare gave voor wijnproductie. Hij had een duidelijk visie op de wereld van mousserende wijn en hoe je deze het beste kon maken. Met veel toewijding en opoffering ging het harde werken met vallen en opstaan. Desondanks was hij in staat om gerenommeerde wijnen van uitmuntende kwaliteit te maken. Door deze filosofie dankt het gebied waar Prosecco verbouwd is en wordt nog steeds zijn erfenis. Het wijnhuis dat inmiddels 50 jaar teruggaat staat nog steeds voor evolutie en ontwikkeling met een oog voor traditie. Daarbij sluit het niet de ogen voor de nieuwe technieken. Mede door deze ontwikkelingen is het wijn maken duurzamer geworden met respect voor de natuur.

De top Prosecco's in Italië komen uit Veneto en wel uit het gebied Valdobbiadene. In dit gebied zijn de beste bergen en heuvels bezet door Merotto. Dit wijnbedrijf staat al jaren aan de top in Italië. Deze Merotto Fondatore Brut Magnum is een waar kunstwerk in de fles. De druiven die in de Prosseco worden gebruikt, komen uit de Rive di Col San Martino, een heuvel die op 230 meter boven zeeniveau ligt. Exceptioneel en zeer elegant!
Uniek voor deze Prosecco is dat deze speciaal gemaakt is voor het 50 jarig jubileum van het wijnhuis. Een knap staaltje van extreme finesse en lengte in de bubbels als gevolg.

Smaakomschrijving Merotto 50-Years edition Prosecco Magnum

Strogele kleur, romig en briljant schuim, zijdezachte textuur van fijne belletjes.
Fijne smaak met geconcentreerd sap met citrusvruchten en een bloemig ondertoon met fijne mineralen. Fris, sappig met veel volume en balans en een lange fruitig en bloemig afdronk.

Serveertip

Schenk de Prosecco tussen de 6 en 8 graden

Italië
NV

Merotto - 50-Years edition Prosecco Magnum

 99,95
Nog 3 beschikbaar
  • Gratis verzending vanaf € 50,- (NL & BE)

  • Vandaag besteld, binnen 24 uur verzonden*

  • Veilig betalen met o.a. iDeal