Beschrijving
De Viña Cerrada – Tempranillo is een toegankelijke en soepele rode wijn uit Spanje. In het glas zie je een helderrode kleur met een paarse gloed. Vervolgens ruik je rood fruit zoals kersen en aardbeien, aangevuld met een lichte kruidigheid. In de mond is hij daarna rond en zacht, met milde tannines en een fruitige afdronk. Deze Spaanse rode wijn is perfect voor wie houdt van een lichte, maar karaktervolle stijl. Het is een wijn die makkelijk drinkt en goed past bij alledaagse momenten, maar net zo goed bij een goed diner.
Serveertip
Serveer deze rode wijn licht gekoeld, rond de 14-16°C, in een groot maar toelopend glas. Ideaal voor bij de maaltijd of een ontspannen avond op het terras.
Culinaire advies voor Viña Cerrada – Tempranillo
Deze wijn is een fijne match met tapas, gegrilde kip, pasta’s met tomatensaus of een kruidige tortilla. Ook bij gegrilde groenten of een borrelplank met manchego en chorizo komt hij goed tot zijn recht.
Ultieme tip: Serveer hem bij gevulde paprika’s met rijst en gehakt. De sappige stijl van de wijn sluit hier prachtig bij aan.
Bewaaradvies
Deze wijn is bedoeld om jong te drinken. Bewaar hem tot maximaal 2 à 3 jaar na de oogst om optimaal van zijn fruitigheid te genieten.
