Beschrijving
Salentein – Single Vineyard La Pampa Malbec is een rijke en karaktervolle rode wijn uit de Uco Valley in Argentinië. De wijn heeft een diepe, donkerrode kleur en opent met geurige aroma’s van rijpe bramen, zwarte kersen en pruimen. Daarna ruik je ook hints van specerijen, vanille en een vleugje eikenhout. De smaak is vol en weelderig, met stevige tannines die de fruitige smaken perfect ondersteunen. Er zijn subtiele tonen van chocolade en geroosterd eiken, die samen een complex profiel creëren. De afdronk is lang en krachtig, met een elegantie die uitnodigt tot de volgende slok.
Serveertip
Serveer de rode wijn op 16-18°C in een breed wijnglas om de aroma’s en complexiteit volledig tot hun recht te laten komen. Het ruime glas helpt de rijke geur van het fruit en de kruidige tonen te onthullen.
Culinaire advies voor de Salentein – Single Vineyard La Pampa Malbec
Deze Malbec is een uitstekende match voor gegrild vlees, zoals een sappige biefstuk of lamskoteletjes. Ook geweldig bij stoofgerechten zoals een ossenhaas of een rijke boeuf bourguignon. De wijn kan goed samengaan met hartige kazen zoals blauwe kaas of belegen cheddar. Voor een lichtere optie, probeer de wijn met geroosterde groenten of een wildzwijnragout.
Ultieme tip: Combineer de wijn met gegrilde rib-eye steak, een kruidige chimichurri saus en gegrilde groenten voor een onvergetelijke maaltijd.
Bewaaradvies
Deze Malbec is nu al op zijn best, maar kan tot 5 jaar verder rijpen voor meer diepgang en complexiteit.
