Beschrijving
Portillo – Malbec Rosé is een frisse en fruitige rosé uit de hoge wijngaarden van Mendoza, Argentinië. Deze wijn heeft een heldere, lichtroze kleur en een uitnodigende geur van rode bessen, frambozen en een vleugje bloemige tonen. In de mond is hij soepel en verfrissend. Dit alles met een mooie balans tussen sappig fruit en een subtiele zuurgraad. De afdronk is ook prettig en licht, waardoor hij gemakkelijk doordrinkbaar is.
Serveertip
Serveer deze rosé goed gekoeld op 8-10°C in een breed glas om de aroma’s te versterken.
Culinaire advies voor de Portillo – Malbec Rosé
Deze rosé is bijzonder veelzijdig in combinatie met gerechten. Hij past uitstekend bij lichte zomerse maaltijden zoals frisse salades, gegrilde kip of vis en Mediterrane tapas. Ook gerechten met kruiden zoals basilicum, munt of koriander sluiten goed aan bij de fruitige en bloemige tonen van de wijn. Daarnaast is hij een fijne partner bij Aziatische gerechten met milde pit, zoals Thaise of Vietnamese gerechten met een zoet-pittige saus.
Probeer hem ook bij zachte kazen zoals mozzarella, burrata of jonge geitenkaas. Verder is deze rosé heerlijk bij lichte barbecuegerechten, zoals gegrilde zalm, garnalen of zelfs een vegetarische groentespieß.
Bewaaradvies
Deze rosé wijn is het lekkerst jong en fris. Bewaar koel en donker en geniet binnen 1 tot 2 jaar na aankoop.
